Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 tojás
10 dkg olvasztott vaj
15 dkg kristálycukor
15 dkg mazsola
2 evőkanál kakaópor
2 dl tej
csokilapocskák
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 tojás
10 dkg olvasztott vaj
15 dkg kristálycukor
15 dkg mazsola
2 evőkanál kakaópor
2 dl tej
csokilapocskák
Elkészítés:
Elkevertem az olvasztott vajat a cukorral, a 2 tojással és a tejjel. A lisztbe kevertem a sütőport, a két kanál kakaóport és a tejes-vajas masszához szórtam, beletettem a mazsolát és elkevertem. A sütőformába sütőpapírt most tettem, de ki is lehet olajozni. Belekanalaztam a masszát a forma ¾ részéig. Előmelegített sütőbe tettem, 200 oC-os sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem. Amikor készre sült, a tetejére csokilapocskákat szórtam még forrón, majd 5 perc múlva kiszedtem a formákból, a csoki addig szépen ráolvadt. Aki szereti, még meghintheti porcukorral is. Készíthetünk a tetejére kakaós krémet is.
Elkevertem az olvasztott vajat a cukorral, a 2 tojással és a tejjel. A lisztbe kevertem a sütőport, a két kanál kakaóport és a tejes-vajas masszához szórtam, beletettem a mazsolát és elkevertem. A sütőformába sütőpapírt most tettem, de ki is lehet olajozni. Belekanalaztam a masszát a forma ¾ részéig. Előmelegített sütőbe tettem, 200 oC-os sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem. Amikor készre sült, a tetejére csokilapocskákat szórtam még forrón, majd 5 perc múlva kiszedtem a formákból, a csoki addig szépen ráolvadt. Aki szereti, még meghintheti porcukorral is. Készíthetünk a tetejére kakaós krémet is.
Kakaós krém:
2 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál tej
5 dkg vaj
Egy kis lábosban összekeverjük a kristálycukrot, a kakaóport és a vizet és összeforraljuk. Ez kb. fél perc, ekkor levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a vajat, símára elkeverjük, majd hagyjuk hűlni. Amikor már csak langyos, akkor öntjük a muffinra, majd hideg helyre tesszük, hogy rádermedjen a krém.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése