Kezdőknek is:Szív alakú Valentin-napi süti

Szív alakú Valentin-napi süti

Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:20 perc

forrás: saját

 

 

kezdőknek is könnyű!

• Eszközigény: fakanál, keverőtál, sütőpapír, kis lábas, alufólia, kiszúró forma
  
• (kb. 30 darabhoz) 20 dkg Rama
  20 dkg porcukor (kristálycukor is lehet)
  4 tojás
  15 dkg finomliszt
  3 kiskanál cukrozatlan kakaópor
  1 mokkáskanál Sütőpor
  0,5 dl tej
  
• a tepsi kikenéséhez: Rama
  
• a csokimázhoz: 20 dkg tortabevonó
  4 dkg Rama
  2 evőkanál víz
  

Elkészítés

1.Tészta: A puha (szobahőmérsékletű) margarint a cukorral keverd habosra, majd egyesével add hozzá a tojások sárgáját. Hozzáadás közben mindegyik tojássárgájával jól keverd ki a készülő masszát.

2.Keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, add hozzá az előzőekhez, majd miközben a tejet is beleöntöd, jól keverd össze az egészet.

3.A tojásfehérjét verd kemény habbá, és forgasd óvatosan a tésztába, vigyázva, nehogy összetörjön.

4.Sütés: Margarinnal kikent és liszttel meghintett, vagy sütőpapírral bélelt nagy tepsiben simítsd kisujjnyi vastagságúra, kb.33x33 cm-esre a tésztát.

5.Süsd meg előmelegített sütőben a közepesnél kicsit nagyobb hőfokon (190 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) 18-20 perc alatt.

6.Miután kihűlt, a szív alakú formát használva szaggassd ki a sütiket a kész tésztából.

7.Csokimáz: Egy kis lábasban forralj vizet, ami fölé helyezz egy lehetőleg kerek aljú edényt. Ebbe tedd a tortabevonót, amit a margarinnal és a vízzel kevergetve olvassz fel.

8.A szíveket villával mártsd bele a felolvasztott bevonóba és tedd alufóliára. Mielőtt a bevonata megdermedne, cukorkával, gyöngycukorral, dekorcukorral vagy pirított mandulával díszítheted.