Kezdőknek is: Bridget Jones muffin/kuglóf

Bridget Jones muffin/kuglóf

Hozzávalók

• elkészítés:40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:25 perc

 

kezdőknek is könnyű!

• Eszközigény: keverőtál, kis lábas, habverő vagy robotgép, sütőforma (papírkosarak, a muffin formához)
  
• A süteményhez: 10 dkg puha Rama
  10 dkg porcukor
  1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
  1 mokkáskanál Dr. Oetker Mandula Aroma
  3 tojás
  2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
  15 dkg liszt
  10 dkg étcsokoládé kb. fél centis kockákra vágva
  
• a mázhoz: 10 dkg cukor (kb)
  kék ételfesték
  Rama és liszt a forma kikenéséhez, ha kuglófformában sütjük.
  

Elkészítés

1.A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük.

2.Ha kuglófot sütünk, kikenjük a formát margarinnal és kilisztezzük. Ha muffin lesz belőle, kibéleljük a forma mélyedéseit a papírkosarakkal.

3.A margarint a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is.

4.A tésztát a sütőformába kanalazzuk, és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.

5.A cukrot kevés vízzel kikeverjük, és annyi ételfestéket adunk hozzá, amennyire intenzív árnyalatot szeretnénk. (Az ételfesték nem egészséges, de ilyen konyhai mennyiségben nem mérgező, nem hizlal, olcsó, és a segítségével gyönyörű cukrászati remekeket hozhatunk létre.) Ha sűrű a máz, bátran adjunk hozzá kevés folyadékot, ha híg cukrot.