
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
2 tojássárgája
15 dkg vaníliás cukor
25 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
1-2 ek tejföl
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kókusszal, elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a tojássárgájával, a vaníliás cukorral és ha szükséges 1-2 ek tejföllel.
Lágyan gyúrható tésztává dolgozzuk, amelyből ujjnyi vastag rudakat sodrunk. Kifli alakúra behajtjuk.
Zsírozott, lisztezett sütőlapon, közepes hőmérsékletű sütőben világosra sütjük.
Kihűlés után a végüket gőzön felolvasztott főzőcsokoládéba mártjuk.
Ez az eredeti recept, de én beleteszem a fehérjét is, így nem kell bele tejföl. Lehet kicsit szárazabb lesz. De a tejföllel érdemes várni, mert a kezünk melegétől a vaj megolvad és összeáll a tészta. Csokival az igazán finom! Most én nem tettem rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése