- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- ½ kg pulykamell
- 20 dkg füstölt bacon
- 20 dkg natúr gesztenyemassza
- 10 dkg dió
- 10 dkg tökmag
- 10 dkg fenyőmag
- 1 db zsemle
- 1 db tojás
- 1 vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só,bors
- A zsemlét vízbe áztattam.
- A bacon felét aprók kockákra vágtam, és zsírjára pirítottam. Hozzáadtam egy fej finomra vágott vöröshagymát, a petrezselymet, a diót, a fenyőmagot és a tökmagot. Sóztam, borsoztam, és összepirítottam.
- A zsemlét kinyomkodtam, hozzáadtam a szalonnás-hagymás magokat, a gesztenyemasszát, és a tojást, és az egészet jól összegyúrtam.
- A pulykamellből nagy, vékony szeleteket vágtam, megkentem a töltelékkel, feltekertem, mint a beiglit. A kis duci hengereket körbetekertem a bacon másik felével, és egy sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütöttem.
- A bacon kisült zsírjába újkrumplit tettem, megszórtam petrezselyemmel, és azt is megsütöttem. Másnap hidegen ettük, úgy is finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése