Narancsos - csokis keksz

Hozzávalók: kb 30 db kekszhez:
30 ml narancslé
110 g vaj
1 narancs reszelt héja
100 g cukor
⅓ tk vaníliakivonat
1 tojás
180 g liszt
0,5 tk sütőpor
csipetnyi só
25 g csokis gabonagolyó - vagy helyette apróra vágott étcsoki

1. A narancslevet egy kis edényben felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, belerakjuk a vaj felét és addig kevergetjük, míg sima krém lesz.
2. A vaj másik felét habosra verjük a cukorral, a narancshéjjal és a vaníliával, majd jöhet a tojás, a narancsos vaj és ezt így együtt jól elkeverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a sót és simára keverjük. A legvégén hozzákeverjük a csokigolyókat is. Az egész mehet a hűtőbe, minimum 1 órára.
3. Ha letelt az idő, előkészítünk 2-3 tepsit, amibe sütőpapírt rakunk. A sütőt 180 fokra melegítjük, és elővesszük a hűtőből a masszát.
4. Golyókat formázunk belőle, a sütőpapíros tepsire helyezzük őket (egymástól távol) és tenyérrel, vagy egy pohár talpával ellapítjuk a golyókat.
5. 6-8 percig sütjük. Ezt az első tepsinél kell kitapasztalni. Figyelni kell kb 6 perc elteltével, hogy mikor kezd barnulni a széle. Na akkor kell abbahagyni a sütést.