Hozzávalók
25 dkg rétesliszt
25 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor,
50 dkg tehéntúró
10 dkg mazsola
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom vagy narancs lereszelt héja,
4 dl tej,
2 egész tojás + 1 sárgája,
15 dkg margarin
A lisztet, a porcukrot és a sütőport jól összekeverjük, és két részre osztjuk.
A tepsit kivajazzuk, vagy zsírozzuk, kilisztezzük, majd a fenti lisztes keverék egyik felét egyenletesen elsimítjuk a tepsibe. Ezután egyenletesen rászórjuk az elmorzsolt túrót, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a citrom vagy narancs reszelt héját. Ezt beborítjuk a lisztes keverék másik felével.
A 4 dl tejet a tojásokkal jól összekeverjük, és szép egyenletesen ráöntjük a tetejére, majd a 15 dkg margarint vékony szeletekre vágjuk és beborítjuk vele a tetejét. A sütőt előmelegítjük, de a sütemény betevésekor közepes lángra /hőfokra/ tesszük és így sütjük addig, amíg a teteje aranysárga nem lesz. Villanysütőben 1600C-on kb. 25-30 perc alatt sül meg. Melegen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése